年年有鱼
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作者：
微胖
2025年年有鱼，岁岁平安
2025年年有鱼，生活富足
2025年年有鱼，如鱼得水
2025年年有鱼，步步高升
2025年年有鱼，鸿运当头
用料
鲈鱼
一条
虾仁
适量
蒸鱼豉油
3勺
料酒
适当
淀粉水
一小碗
生姜片
一小块
鸡蛋豆腐
一块
葱花
一小把
小米辣
3到4根
年年有鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼处理干净后，将头部和尾巴先切下来。身子部位分成两份，再剪成条状，但不要剪断。
步骤 2
鸡蛋豆腐切成厚片盘子下面放入生姜片，然后将鱼和虾仁、鸡蛋豆腐都放入盘子里拼好，再均匀撒上辣椒碎、蒜碎。
步骤 3
大火蒸8分钟，关火倒出盘子里的水。6、锅中加入蒸鱼豉油、料酒、淀粉水勾芡成浓汁，淋在鱼身上，再撒上葱花即可食用。
菜谱创建时间：2025-01-01 14:58:43